Wie werden Back- und Lebensmittelaromen hergestellt?

Jeder kennt sie, die kleinen Fläschchen mit den verschiedenen duftenden Aromen. Damit wird dem Gebäck schnell ein faszinierender Geschmack gezaubert. Doch nicht nur beim Backen zuhause finden Aromen Anwendung. Back- und Lebensmittelaromen werden bei der Lebensmittelproduktion genutzt, damit diesen ein spezieller Geschmack oder Geruch geben […]